最近 スーパーでよく見かける豆苗。
食べたことありますか～？
エンドウ豆（グリーンピース）の新芽なんですが
栄養価がすごく高いんですよ
カロテン（ビタミンA）小松菜１、５倍
ビタミンCはほうれん草の１、２倍だそうです！！
そして１度食べた根を水につけておくと
また苗が伸びてきてまた食べられるんです。
１度で２度おいしい～！！
値段も１００円くらいで買えるので
節約レシピとして大活躍しますよ。
観葉植物がわりにもなるし・・（笑）
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