屋台の絶品たい焼き 国立市『ゆい』
屋台のたい焼きさんは初経験。
国立市内をホームグラウンドに、昨年の秋に開業した新鋭でございます。
その名は『ゆい』さん。
ココも旨かったッス！絶品でございました!!
『ゆい』 住所は屋台なので国立市内ということであしからず。。。
店主さんのお名前は存じ上げませんが、、、
聞くところによると、
店名は店主さんのお名前から「ゆい」と命名したそうです。
曜日によって出店場所が変わるそうです。
詳細は↓です。
火曜日 ⇒ 古道具レットエムイン前（国立市北2-3-48）
水・金曜日 ⇒ 本格カレー＆ナン・サンガム前（国分寺市光町1-39-19）
木曜日 ⇒ 天成舎前（国立市富士見台1-41-15）
土・日曜日 ⇒ あひるの家前（国立市東1-15-44）
この日は木曜日だったので、駅前からバスに乗って天成舎まで。
けっこう距離ありましたよ。
屋台を引っ張っての移動はけっこうキツいと思うんですが、、、
やっぱ慣れでしょうかネ。。。
たい焼き １匹 ￥１５０也
男性の店主さん１人でやっていて、
見た感じ、年齢は４０歳前後のように思いましたが、、、違ってたらスイマセン。。。
もの静かで、かつ、ニコやかで、どことなく品があって、とても感じのイイ人でした。
っで、今回も焼きたてＧＥＴに成功！
ココも一匹焼きの天然モノ。
皮はやや厚めのうす皮。（なんか日本語になってませんネ）
食感は外側パリパリ＋内側もっちりパターン。
アンコは甘さひかえ目で、かつ、トロ～と緩め ←こういうのけっこう好きです。。。
小豆は北海道産の無農薬無肥料のモノで、小麦は国産限定のこだわりです。
写真↑の通り、皮からハミ出るほどのアンコぎっしり具合！
どこにも引けを取らない絶品でした！
コレはヤミツキ!!
マジオススメです!!!
