株式会社 岡山組

麻布十番『浪花屋 総本店』さん、四谷見附『わかば』さんへと鯛焼きの大御所を渡り歩き、
たどり着いた３軒目は人形町『柳屋』さん。これで…! ついに…!! 鯛焼き御三家を…、せっ･･･、制覇しました!!!

鯛焼き『柳屋』 〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町2-11-3
℡ 03-3666-9901

お店の前までたどり着いたが、予想していた行列はなく…。ラッキー！と思い店内へ。がっ！しかし！やはり甘かった。店内には渦巻き状態で行列が…。そして並ぶこと３５分。いよいよあと１人。が、しかし…、ここにも思わぬ落とし穴が…。前に並んでいた豹柄コートのおばちゃんが軽く「２０個ちょうだい」と…。さらに待つこと５～６分。そしてついに２尾GET!!…と、喜んでいるのもつかの間。さらなる難題が…。ここには店内で食するスペースがなく、やむを得ず宿へ持ち帰り。「熱いうちに…冷めないうちに…カリカリのうちに…」の一心で宿まで猛ダッシュ !! 「間に合った！まだ熱い！カリカリだ！」…そして…美味かった！

 
鯛焼き　１尾 １２０円 　　ピンボケ写真でスイマセン

やはりここも絶品でした！鯛焼き御三家すべてに共通して、アンコは甘さ抑え目。皮は薄くカリカリ。そして職人さんがオリジナルの鉄板型で１尾１尾にこだわりをもち丹念に焼いている。この鯛焼き御三家巡りでそのことを身をもって感じたのであります。ごちそうさまでした。 合掌。