馬淵建設株式会社

今日は、過去に数回投稿しているが、またまた三船のことを書く

ましてや、この晩秋の時期のかしわ鍋は別格である。

今回、新しい看板？を目にした

看板と言っても、座敷の窓際の高いところにぶら下げただけの延べ板が一枚だけ

そして、速攻で焼き鳥が出された

かしわ鍋が出来るまでの繋ぎで、モツ串と精肉を頂く。「旨い！！」この言葉しか

見当たらないのだ！

同じくして、かしわ鍋の具材と出汁が用意された

いつも通り、出しは半分どんぶりに取り、具材も半分だけ鍋に入れる

（これでも半分入れたつもり・・・）

待つこと５分、鍋から湯気が噴出し始めたら出来上がりである

これを小皿に取り、南蛮を一杯かけて

「ふうふう言いながら頂くのである。腹の中からというより体の芯の芯から

暖まる・・・」まさに至福のときである。

いくらでも食べれる！と言うのが本心である。

そしてお次はそばであるが、なんと４人前も頼んでしまった。

正直、ここのそば自体はそれほど旨いそばではない。しかし、さっきの鍋の全ての

味が染み出た後に入れるそばは、まったく別の物に化けてしまう。

煮えたぎっているそばは恐ろしく熱いが、恐ろしく旨いのだ！

じつはこの後、雑炊も頂いたのであるが、なんとこともあろうに撮影しわすれた

のだ！そばに夢中になり、すっかり雑炊のことが頭から離れていたのである。

でもしかし、写真が無くても、この鍋にご飯を入れてさっと煮て、とき卵をさっとながし

蓋をして火を止めて１分後に頂く雑炊はどんな人でも想像が可能であろう！

皆で語ろう！