最近お気に入りの居酒屋
先週のとある日、最近お気に入りの居酒屋へいった。
その店は、知る人ぞ知る隠れ名店「杉の子」である
この杉の子、古くからこの場所（１条西３丁目）で営業しており、最近（詳細は不明）
店舗を新しくした。
斬新なデザインの中にも家庭的な雰囲気が漂い、とても居心地のいいお店である。
（５～６名座れるカウンター席も結構いい感じ）
でー、さっそくこのお店のお奨め料理を紹介する
まずは何といっても
『タコ天』である
このタコ天、タコと種々の野菜のかき揚げであるが、どの具材が飛びぬけて
美味しいわけではないのに、それが混ざり合った時の旨さは格別である。
このタコ天は塩で頂くのが一番である。
次のお奨めは
この店に行った時は必ず注文する『ホッキ酢』で、普通の酢のものより若干甘め
に感じるが、それがまた病みつきになってしまう。
それとこのボリューム！大きめのホッキを丸ごと２個は使っているし、ワカメの量
も半端ではない。
そしてもう一つ必ず注文するのが
『レバにら炒め』で、これも絶対お奨めである。
レバにら炒めにあんまり玉ねぎは入れないが、この玉ねぎがこれまた甘く
独特のタレとマッチングしており、レバーも沢山入っていてビールを更に
美味しくしてくれる。
最後に、季節限定お奨め品を紹介する
それは
『カキフライ』である
レモンの輪切りと比べればその大きさが一目瞭然であるが、とにかく大粒の
カキが５つ、二人で一皿と思うが、このカキフライは一人で５つ簡単にいける。
そしてもう一つ季節限定お奨め品があるのだが、この日は残念ながら売り切れ
であった。
それは『タチフライ』で、当然写真はないが、ここのタチフライは何故か真ん丸で
口に入れた途端溶けてしまうほどクリーミーな食感で、これも最高に旨い！
満腹感いっぱいでお店を出ようとした時、この店の女将さんが「明日も馬渕さん
で予約が入ってますよ。いつもすみませんねー！」と・・・・・・。それに対し私が
「あっ！そうですかー、誰だろー？！」と話すと、「確か何とかパーカーの方だと
お聞きしてますがー」と返ってきた。当然私は「・・・・・・・？・・・・・・・？・・・・・・・」
そしてその謎は翌々日判明した。
何とかパーカーでなくブッチ・パルケのお姉様方（おばさん方と呼んだら叱られそう）
の会合があったらしい。
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