意外と知られてない鳥勢のモツ鍋
岩見沢の焼き鳥御三家の一つ、「鳥勢」は岩見沢協会の
目の前にあり、我ら協会のん兵衛の行きつけの店で
あり、女性の人気スポットでもある。
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だがしかし意外と知られてないのが、ここのモツ鍋である。
このモツ鍋は予約をしていないと食べれないが、岩見沢の
名のある店はほとんどがそうであるように、モツは普段
焼き鳥用にも仕入れるが、鍋用のモツはそれと少し違うらし
いのである。
そしてここのモツ鍋は何とカレー味なのである。
一瞬「ええっー!?」と引いてしまった。
「鳥モツにカレー味??」
ほのかに香るカレーの香りが、まったく食欲をそそらなかった
のである。
さすが焼き鳥の老舗だけあって、鮮度のいい鳥モツが出てきた。
で、出来上がった。
さっきまで絶対に融合しないと思っていたモツとカレーが、数種の
の野菜と一緒に煮ると、原子炉の核のごとく融合した。
食欲をそそらなかった香りが、食欲をそそり過ぎる香りに変わった
のである。
とにかく旨い!!めちゃくちゃ旨い!
普段ビールは一杯程度の私が、ジョッキを数杯飲んだし、
普段日本酒好きの私が、相変わらず日本酒を沢山飲んだ(笑)
そしてこの店のお進め
手羽のから揚げは、いつも通り抜群であった。
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