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豚肉・ふき・わらび・ぜんまい・たけのこ入りの醤油味です
この日は、油揚げも入れました
最後に三つ葉をのせて、出来上がりです
ルーツなんですが・・・
夫の母は岩手県・私の両親は山形県の出身
どちらも、醤油味で山菜がはいります
私の実家は、ふき・わらび・焼き豆腐・こんにゃく・油揚げ・・・
夫の家は、山菜に豚肉?か油揚げ?記憶が薄い・・・
これを合体させて、うちの味が出来ました(写真)
豚肉!意外と合うんですよ
投稿者: 阿蘇 日時: 2013年4月 1日 08:57